— Paul Otchakovsky-Laurens

Manières 8. Feuilleton en 11 épisodes extrait de selected sueurs à paraître le 7 mai 2010

06 mai 2010, 08h23 par Jean-Jacques Viton

MANIÈRES
tous les moyens sont bons pour être parmi vous

8.

 

on ne doit pas se servir de la fourchette
pour porter à sa bouche des choses liquides

quand on prend le potage avec la cuillère
il ne faut pas trop la remplir    il faut
en la tirant hors de l’écuelle du plat ou de l’assiette
...

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Manières 7. Feuilleton en 11 épisodes extrait de selected sueurs à paraître le 7 mai 2010

04 mai 2010, 11h08 par Jean-Jacques Viton

MANIÈRES
tous les moyens sont bons pour être parmi vous

7.

 

après avoir déplié sa serviette    il faut
avoir soin qu’on ait devant soi son assiette
que le couteau la fourchette et la cuillère
soient à main droite pour les saisir commodément

lorsque l’assiette est sale il ne faut pas...

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Manières 6. Feuilleton en 11 épisodes extrait de selected sueurs à paraître le 7 mai 2010

03 mai 2010, 19h23 par Jean-Jacques Viton

MANIÈRES
tous les moyens sont bons pour être parmi vous

6.

 

à table on doit se servir
d’un couteau    d’une cuillère    d’une fourchette
d’un gobelet     et d’une serviette

c’est à la personne la plus importante
de déplier sa serviette la première
les autres attendent avant de...

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